by calme-ui
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大寒.
昨日は、関東地方でも初雪が降りました。

そして今日は1年の中で最も寒いとされている 大寒

朝から冷たい雨が降っています。


私は 長野出身なので(生まれは埼玉ですが)

雪が降るとテンションが上がり、外出したくなります。

昨日も厚着をしてお買い物。

美味しそうな大根を買ったので

今日は朝から まるまる1本をドドーンと煮ています。




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利尻昆布と うるめいわしで出汁をとり、コトコト3時間。

只今、クールダウン中~。
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by calme-ui | 2012-01-21 00:00 | foods
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